ISAner Line Dance Forum

Wieder etwas für's Grillen und schlank bleiben
Eine Marinade aus 150 ml Öl, Saft einer Grapefruit, 6 EL Worcester, 3 Spritzer Tabasco 2 TL Oregano anmischen und darin je Person 1 schönes Putenschnitzel (in drei ja ca 5 cm breite Streifen geschnitten) für mindestens 2 Stunden einlegen.
Marinade aufheben.
Je Person 1 Banane in drei Teile schneiden, abgetupfte Schnitzelstreifen darum herum wickeln und abwechselnd mit Cherry Tomaten auf Grillspieße aufreihen. Aus Magerjoghurt, Saurer Sahne, Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, und Cheyenne Pfeffer eine Curry Sauce zubereiten.
Naturreis als Beilage zubereiten.
Den Grill gut vorheizen, dann die Temperatur auf mittlere Hitze reduzieren und Roste mit der Marinade gut einölen.
Spieße in etwa 20 Minuten gar ziehen. Geflügelfleisch soll stets gut durchgegart werden! Grillspieß an Reis mit Curry Sauce servieren.
Ich hab' 'nen badischen Rotling dazu serviert.... Servus
Georg

P.S.: Das waren gerade mal 800 kcal mit Beilagen!

Das sieht ja auch mal wieder seeeehr lecker aus! Danke für's einstellen.

Wir haben jetzt am Wochenende dein letztes Rezept "Fischfilet mit Schinken umwickelt" probiert und
was soll ich sagen:

Es war einfach lecker. Konnte mir ja nicht vorstellen, dass diese Kombination überhaupt mundet.

schmeckt bestimmt sehr lecker aber zum schlank bleiben?
um satt zu werden brauche ich 2 Spießchen und da ist dann nix mit schlank bleiben.

Susi hat geschrieben: ...aber zum schlank bleiben? um satt zu werden brauche ich 2 Spießchen

Sicher nicht.
Das ist je Person
1 Putenschnitzel
1 Bananane
50g Reis
1 Becher Joghurt
3 Cherry Tomaten
Dazu kommt, dass Banane und Reis gut Völle vermitteln. Also mehr hab' auch ich nicht gebraucht. Die Damen haben knapp aufgegessen...

Servus
Georg

Georg ich kann mir bei deiner Größe nicht vorstellen das du davon satt geworden bist.
ich verputze schon mehr.

Lecker

Die Spieße kann man doch betimmt auch in der Pfanne oder im Backofen machen?!
Ich kann doch hier nicht grillen

ISA hat geschrieben: ...auch in der Pfanne oder im Backofen machen?!
Ich kann doch hier nicht grillen

Warum kannst du nicht grillen? Ich meine die Japaner grillen sogar im Inneren ihrer (Papier)Häuser...
Aber klar - könnte man die Spieße auch im Herd - am besten mit viel Oberhitze - machen.

Servus
Georg

Haben gestern Abend Alabamas neuen Grill eingeweiht und dazu mal diese lecker klingenden Putenspieße probiert...ich war von dem Ergebnis total begeistert, die sind wirklich tierisch lecker und werden sofort in meine Datenbank aufgenommen. Die anwesenden Gäste waren auch begeistert.

Gruß,
Peggy

Wolfmama hat geschrieben: ...ich war von dem Ergebnis total begeistert, ...

Freut mich zu hören. Wo sind die Biilder?

Servus
Georg

so und das ist das ergebnis von unseren spießen.
freddy

Freddy entweder die Belichtung der Kamera ist zu gut oder deine Spieße sind noch roh. da fehlt das angebrannte braune knusprige etwas.
danke und wie hat es gemundet?

Susi hat geschrieben: Freddy entweder die Belichtung der Kamera ist zu gut oder deine Spieße sind noch roh.

Das ist ein Problem der Dynamik. Eine Kamera hat Probleme das gleißend helle Blech und die dunklen Tiefen des Grills gleichermaßen richtig zu belichten. Ohne Aufwand hilft da nur, sich für das eine oder das andere zu entscheiden.
Fredy müsste seiner Automatik unter die Arme greifen und mit 'Spot'-Belichtungsmessung auf das Grillgut arbeiten...

Servus
Georg