zur Zeit gibt es wieder Bärlauch bei uns in Hülle und Fülle. Aus diesem Grund ist es für mich immer die Zeit für
- Bärlauchsuppe
- Bärlauch-Kartoffelsuppe
- Bärlauch-Brot
-Bärlauch- Pesto
und
- Bärlauch-Butter
Jedenfalls ist mir heute ein faux pas unterlaufen und ich habe die Schüsseln verwechselt.
Eine Schüssel war nur Bärlauch geschnitten und die andere Butter + Bärlauch + Gewürze.
Jedenfalls habe ich jetzt eine Bärlauch-Käse-Butter mit Wallnussstückchen. Lecker!
Rezept:
2 Päckchen Butter
5 Hand voll Bärlauch geschnitten
Salz, Paprika edelsüß, Pfeffer
1 großes Stück Parmesan frisch gerieben
1 Hand voll Wallnüsse gemörsert
Lg
Cheesy
